和田珍味

◆ 和田珍味とは

「和田珍味」は、島根県大田市五十猛（いそたけ）の日本海を望む地で大正12年（1923年）に創業した、水産加工の老舗ブランドです。創業から100年近くにわたり、高品質で安全な海の幸を素材にした「珍味」「干物」「加工食品」を製造・販売してきた実績があります。

和田珍味の商品は、スーパーマーケットではなかなか手に入らない本格的な海産珍味が中心であり、老若男女を問わずご自宅用はもちろん、贈答用にも人気があります。

◆ 商品ラインナップの特徴

和田珍味の魅力は、何といっても「素材の良さ」と「丁寧な加工」です。使用している魚介類は日本各地で水揚げされた天然ものにこだわり、*輸入物の原料は一切使用しない*という品質ポリシーを貫いています。熟練のスタッフが手作業で仕上げることで、風味・食感・鮮度の良さが際立つ商品となっています。

○ ふぐ商品

高級食材「ふぐ」を使った珍味が充実しています。代表的な商品は「ふぐ味醂干（みりんぼし）」や「ふぐ一夜干し」。ふぐ特有の旨味と香ばしさが楽しめる逸品で、お酒のおつまみとしても最適です。水産庁長官賞の受賞歴があり、品質の高さが裏付けられています。

○ のどぐろ商品

「のどぐろ」は「白身のトロ」とも称される高級白身魚。その脂の乗った身質を凝縮した「のどぐろ一夜干し」や「のどぐろの姿煮」などは、特別な日の食卓にもぴったりです。普段の食事を少し贅沢に演出したい方におすすめです。

○ いか商品

「白いか一夜干」や「いかの塩辛」も人気のアイテムです。やわらかな食感と風味豊かな塩気が、ビールや日本酒との相性も抜群。おつまみやご飯のお供にも重宝します。

○ その他海鮮商品

和田珍味では、かれい・あなご・海鮮めし用の具材など、幅広い商品も取り扱っています。味だけでなく、調理のしやすさやそのままでも美味しくいただける点が好評です。

◆ 和田珍味の魅力・メリット

① 素材へのこだわり

和田珍味の商品は、すべて国産天然の魚介類を素材にしています。輸入品を使わず、地元で水揚げされた新鮮な魚だけを仕入れて加工しているため、安心・安全で豊かな風味が味わえます。

② 伝統技術×手作業の仕上げ

長年培われた加工技術と、経験豊富な職人による手作業での仕上げが、味の深さと品質の高さを支えています。一枚一枚丁寧に仕立てられた一夜干しや珍味は、「海の幸の旨味」を最大限に引き出しています。

③ 幅広いニーズに対応

和田珍味の商品ラインナップは、ご家庭のおかず・おつまみ用途はもちろん、ギフト・贈答用としても人気です。贈答用セットや包装サービスがあり、出産祝いや内祝い、誕生日・還暦祝いなどさまざまな用途に対応できます。

④ オンライン購入で簡単

公式オンラインショップでは、全国どこからでも注文が可能です。お試しセットや詰合せギフトなども用意されているため、初めての方でも気軽に和田珍味の味を楽しめます。定期的に季節の特集やキャンペーンが開催されており、オンライン限定のお得な商品もあります。

◆ こんな方におすすめ

• おうちで気軽に「本格的な海の幸」を楽しみたい方
• お酒のおつまみを贅沢にしたい方
• 普段の食事に変化をつけたい方
• 年配の方や贈答品として喜ばれるギフトを探している方
• 素材にこだわる食通の方

◆ まとめ

「和田珍味」は、島根・日本海の新鮮な魚介を素材に、伝統技術と手作業で丁寧に仕上げられた海産珍味・干物の専門ブランドです。素材本来の旨味を活かした商品は、食卓のおかずやおつまみとしてはもちろん、大切な方への贈り物としても最適。公式オンラインショップでは簡単に購入でき、贈答用の包装や詰合せセットも充実しています。ぜひ一度、本格的な海の幸を味わってみてください。